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饮食服务中心加强日常管理确保食品安全

发布时间:2017年05月23日 09:11  点击次数:[]

近日,饮食服务中心分别对奎文、滨海校区餐厅进行了全面的安全隐患排查。由餐饮中心工作人员和各餐饮企业负责人组成的检查小组分别对各餐厅的用电用气、食品处理区的卫生管理、食品制作、食品原料的采购管理等方面进行了详细认真的检查,修订了各项应急预案的实施办法。对存在的问题,饮食中心制定了定人跟进、定期整改的措施,杜绝一切安全隐患,确保学院餐饮生产安全和食品卫生安全。(杨法利供稿)

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